photo BIENVENUE À LA BERGERIE LA ROQUE ! CUISINE ÉPHÉMÈRE BY DU TOUT CUIT

BIENVENUE À LA BERGERIE LA ROQUE ! CUISINE ÉPHÉMÈRE BY DU TOUT CUIT

Patrimoine - Culture

Fontanès 34270

Du 17/05/2024 au 01/06/2024

Bienvenue à la Bergerie La Roque ! Cuisine éphémère by Du Tout Cuit Cet été, plongez dans une expérience culinaire où chaque plat est cuit sur brasero sous vos yeux, dans le cadre unique du Château La Roque à Fontanès. La cuisine éphémère de Christophe est bien plus qu’un simple repas, c’est une immersion totale dans la nature, où les plaisirs simples de la vie se dégustent au rythme des flammes. Concept Unique : Imaginez-vous déguster des légumes grillés et des viandes savoureuses, le tout préparé avec soin sur le brasero, sous le ciel étoilé du Château La Roque. La Bergerie La Roque vous invite à venir découvrir un mariage entre tradition et innovation. Du Tout Cuit au brasero : c’est l’histoire d’une passion transmise par Christophe, fondateur de Du Tout Cuit, une entreprise familiale enracinée à Saint-Clément-de-Rivière. Traiteur en livraisons ou prestations à domicile pour tous types d’événements, c’est avec enthousiasme qu’il installe temporairement sa cuisine extérieure au Château La Roque. Une cuisine authentique et savoureuse avec des produits de qualité, son équipe vous promet un repas aussi bon que ce que l’accueil sera chaleureux. Château La Roque : Niché[...]

photo Festival de la Gastronomie

Festival de la Gastronomie

Spectacle de rue, Artisanat

Quintin 22800

Du 01/06/2024 au 02/06/2024

Une trentaine de chefs de toute la Bretagne au Rendez-vous. Soirée d’Ouverture : vendredi 31 mai 2024 (à partir de 19h), dans la cour du château de Quintin, avec de la Street-Food, un bar à vins et surtout un spectacle d’arts de la rue (21h30), Soirée clôturée par un feu d’artifice (23h). Démonstrations de chefs. Grande scène avec écran géant et scène Artisans 3 concours culinaires : Cuisine, Desserts et Amateurs. Les « braseros des chefs » Bar à vin et Street Food, cantine des chefs… Grand marché de producteurs et artisans du terroir...Et des surprises Autres moments incontournables, particulièrement prisés : le dîner (le samedi) et le déjeuner (le dimanche) gastronomiques servis dans la grande salle du château. Plusieurs chefs étoilés ou non proposent un menu d’exception. Repas interactif avec les chefs, images des cuisines, présentation des chefs en salle… [complet]

photo Brunchs au Château de Valençay

Brunchs au Château de Valençay

Patrimoine - Culture, Foire - Salon

Valençay 36600

Du 02/06/2024 au 06/10/2024

Pour le premier rendez-vous, le Château de Valençay vous propose, en partenariat avec Le Goûter de Clément, un brunch gourmand le dimanche 7 avril 2024, à l'ombre des arbres centenaires du parterre fleuri. En cas de mauvais temps, l'événement a lieu dans l'office à côté des cuisines ou dans le salon du Prince, au rez-de-chaussée du Château.

photo Accès au Jardins - Château d'Hauterives

Accès au Jardins - Château d'Hauterives

Pour enfants, Sculpture, Peinture

Argentré 53210

Du 30/05/2024 au 02/06/2024

L’association A.C.C.E.S.- Art & Cross-Cultural Exchange Society avons pour objectif à travers l’art, de mettre en œuvre des principes de solidarité, de respect, d’ouverture, d’entraide, de fraternité et de charité. Nous venons en aide à la scolarisation des enfants aux Philippines, Tanzanie et Ouganda, dans leur pays, et ce depuis 2005. Nous préparons une exposition au château d’Hauterives en partenariat avec le ministère de la Culture dans le cadre des Rendez-vous au jardin du 30 mai au 2 juin prochain. Notre opération de cette année sera d’envergure. En effet, nous aurons le plaisir d’accueillir madame l’Ambassadrice des Philippines Jones Mahilum-West durant tout le week-end. Programme : - 30-31 mai / 1-2 juin de 11h à 18h Expositions d'artistes internationaux venus des 4 coins du monde : peintures, sculptures et photographies.. - 1er juin 13h à 18h : Danses et chants des Philippines, participation de l'AFPO - Amicale Franco-Philippines de l'Ouest 19h : dinner with our heART - cuisine traditionnelle des Philippines (sur réservation) - 1-2 juin 11h à 18h : découvrez les spécialités de la cuisine philippine avec des food truck - 2 juin 11h à 18h : atelier de peinture[...]

photo Jeu de piste

Jeu de piste "L'affaire de Mr Le Gourmet"

Patrimoine - Culture, Pour enfants

Mesnil-en-Ouche 27410

Du 01/06/2024 au 30/06/2024

Visitez le domaine en famille ou entre amis ! Parcourez le château librement ou grâce à notre parcours d'énigmes familial (inclus). Monsieur Le Gourmet, intendant et maître d'hôtel du château de Beaumesnil s'apprête à préparer la réception la plus somptueuse du Royaume, mais un imprévu vient menacer son heure de gloire : un vol de plusieurs milliers de livres. Et Monsieur Le Gourmet risque beaucoup s'il déçoit la cour... C'est à vous, enquêteurs, de lever le voile sur cette affaire ! Durée : 2h. Plongez dans l'univers culinaire et l'art de la gastronomie au château ! Pour résoudre ce mystère, observation, perspicacité et méfiance il faudra ! Inclus : dégustation de caramels dans les cuisines

photo Jeu de piste

Jeu de piste "L'affaire de Mr Le Gourmet"

Pour enfants, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Pour enfants

MESNIL-EN-OUCHE 27410

Du 01/06/2024 au 30/06/2024

Visitez le domaine en famille ou entre amis ! Parcourez le château librement ou grâce à notre parcours d'énigmes familial (inclus). Monsieur Le Gourmet, intendant et maître d'hôtel du château de Beaumesnil s'apprête à préparer la réception la plus somptueuse du Royaume, mais un imprévu vient menacer son heure de gloire : un vol de plusieurs milliers de livres. Et Monsieur Le Gourmet risque beaucoup s'il déçoit la cour... C'est à vous, enquêteurs, de lever le voile sur cette affaire ! Durée : 2h. Plongez dans l'univers culinaire et l'art de la gastronomie au château ! Pour résoudre ce mystère, observation, perspicacité et méfiance il faudra ! Inclus : dégustation de caramels dans les cuisines

photo Les Rendez-vous au jardin au Château Guillaume-le-Conquérant

Les Rendez-vous au jardin au Château Guillaume-le-Conquérant

Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Histoire - Civilisation

Falaise 14700

Du 31/05/2024 au 02/06/2024

Les 31 mai ,1er et 2 juin 2024, l'équipe du château et le DAME de Falaise (ancien IME) vous proposent d'explorer le jardin médiévale de façon créative et originale ! En famille, partez à la découverte des bonnes herbes du château en réalisant des expériences et en éveillant vos sens. « Herbe à la verrue » ou encore « plante à savon », laissez-vous surprendre par les secrets du jardin ! Pour les plus petits, des activités vous attendent aussi ! Utilisez vos sens, faites preuve d’imagination, inventez un nouveau nom pour votre plante préférée... Qui sera le plus rapide à terminer les mots croisés géant ? Le programme : ◆ Visite libre le vendredi 31 mai après-midi. ◆ Samedi 1er juin, Dame Garance, vous accueille dans le jardin du château pour vous révéler les secrets des épices et des plantes médiévales. En cuisine ou en remèdes les bonnes herbes sont magiques. Animation en continu de 10H à 17h ◆ Dimanche 2 juin, suivez l'animatrice pour sentir, toucher et goûter les plantes médiévales et explorez les parterres du jardin à l’aide de son livret-jeu (Animations tout public à 11h00, 14h00,15h00 et 16h00 - Gratuit) ◆ Gratuit. ◆ Sans réservation. ◆ Dans la basse cour[...]

photo Les Médiévales de Fontaine Guérard

Les Médiévales de Fontaine Guérard

Histoire - Civilisation, Artisanat

Radepont 27380

Du 01/06/2024 au 02/06/2024

Pour cette 8ème édition, l’abbaye de Fontaine-Guérard fera vivre aux visiteurs l’époque du Moyen-Âge, de la période viking à la fin du 15ème siècle ! Des compagnies de reconstitution historique en costumes d’époque présenteront leurs campements montrant la vie de cette époque avec démonstration d’armes, d’artisanat, de cuisine, de forge, mais aussi animations, combats, battle arc, bolas, danses médiévales tout au long de ces deux jours. Sans oublier le marché médiéval avec des artisans authentiques. Et pour vous restaurer, un rôtisseur au feu de bois et une échoppe proposant des boissons artisanales. Nombreuses animations pour les enfants : château ludique, tournoi des petits écuyers, tir à l'arc, etc. Bonne humeur et ambiance familiale garanties ! Samedi 1er à partir de 20h00 : banquet-spectacle avec menu médiéval (sur réservation). Belles dames et doux seigneurs, soyez les privilégiés qui dégusteront à la lueur des bougies dans le magnifique dortoir des moniales, doux breuvages et moult ripailles concoctées par notre maître rôtisseur. Vivez les festivités d’un véritable banquet médiéval animé par les Amis du Château de Châteaudun. La soirée s’achèvera par un spectacle[...]

photo Les Médiévales de Fontaine Guérard

Les Médiévales de Fontaine Guérard

Marché, Spectacle, Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation

RADEPONT 27380

Du 01/06/2024 au 02/06/2024

Pour cette 8ème édition, l’abbaye de Fontaine-Guérard fera vivre aux visiteurs l’époque du Moyen-Âge, de la période viking à la fin du 15ème siècle ! Des compagnies de reconstitution historique en costumes d’époque présenteront leurs campements montrant la vie de cette époque avec démonstration d’armes, d’artisanat, de cuisine, de forge, mais aussi animations, combats, battle arc, bolas, danses médiévales tout au long de ces deux jours. Sans oublier le marché médiéval avec des artisans authentiques. Et pour vous restaurer, un rôtisseur au feu de bois et une échoppe proposant des boissons artisanales. Nombreuses animations pour les enfants : château ludique, tournoi des petits écuyers, tir à l'arc, etc. Bonne humeur et ambiance familiale garanties ! Samedi 1er à partir de 20h00 : banquet-spectacle avec menu médiéval (sur réservation). Belles dames et doux seigneurs, soyez les privilégiés qui dégusteront à la lueur des bougies dans le magnifique dortoir des moniales, doux breuvages et moult ripailles concoctées par notre maître rôtisseur. Vivez les festivités d’un véritable banquet médiéval animé par les Amis du Château de Châteaudun. La soirée s’achèvera par un spectacle[...]

photo JOURNÉE MÉDIÉVALE À MONTSÉRET

JOURNÉE MÉDIÉVALE À MONTSÉRET

Histoire - Civilisation, Visite guidée

Montséret 11200

Le 02/06/2024

L'association Les Monsérétois vous invite à la journée médiévale ! Au programme tout au long de la journée : L'antre du scribe : atelier de calligraphie et d'enluminures Les musiciens de Ritournelles d'Oc Le camp médiéval de La Garde de L'Alaric : échoppe d'armurerie, occultisme et légendes, armement, combats enfants, forgeron. Le camp médiéval de Domum Furis : coiffeur/barbier (gratos le matin), bourreau, herboriste, cuisine, travail de la maille, armurerie paysanne, le chien au moyen âge. Les frères du mystère avec le spectacle : "Les folles jongleries" Gaëlle au maquillage, Iza la guérisseuse, Irène pour la voyance directe, Christian et Arthur pour une balade à dos d'âne, Medium Aevum et l'Echoppe souvenirs ainsi que restauration et boissons, Claude et Jean-Louis : Montée aux ruines du château, ouverture de la médiathèque. Dans le foyer : expo Moyen âge, anciennes fêtes du village, jeux de bois, jeux de l'herboriste.

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sainte-Sabine 21320

Du 01/06/2024 au 07/09/2024

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef Benjamin Linard ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 59€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Rendez-vous aux jardins

Rendez-vous aux jardins

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

MARTAINVILLE-EPREVILLE 76116

Le 02/06/2024

Evènement festif et familial autour de la nature et de l'environnement. Nous vous proposons tout au long de l'après-midi de nombreuses animations gratuites autour de la thématique des 5 sens au jardin avec des ateliers et animations pour petits et grands. Rendez-vous aux jardins au Château de Martainville sur le thème des 5 sens Dimanche 2 juin 2024 : Venez découvrir les richesses de la nature à travers la découverte de l’apiculture, des ateliers de cuisine, des ateliers ludiques et créatifs ou la confection de bouquets. Les artisans vous proposent leurs créations naturelles de tisanes, eaux florales, cosmétiques, savons et créations textiles teintées au naturel. À l’occasion de cette année olympique et de l’exposition Il va y avoir du sport, la Direction de l’Environnement du Département de la Seine-Maritime présentera l’exposition La faune olympique : quand la nature rejoint la compétition ! La Fédération des sports et jeux normands animera un stand de jeux en bois normands ainsi que le Championnat de Normandie de choule crosse. 14h-18h30 : évènement festif et familial autour de la nature et de l’environnement. Découvrez la nature et l’environnement à travers des[...]

photo Rendez-vous aux jardins

Rendez-vous aux jardins

Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Atelier

Martainville-Épreville 76116

Le 02/06/2024

Evènement festif et familial autour de la nature et de l'environnement. Nous vous proposons tout au long de l'après-midi de nombreuses animations gratuites autour de la thématique des 5 sens au jardin avec des ateliers et animations pour petits et grands. Rendez-vous aux jardins au Château de Martainville sur le thème des 5 sens Dimanche 2 juin 2024 : Venez découvrir les richesses de la nature à travers la découverte de l’apiculture, des ateliers de cuisine, des ateliers ludiques et créatifs ou la confection de bouquets. Les artisans vous proposent leurs créations naturelles de tisanes, eaux florales, cosmétiques, savons et créations textiles teintées au naturel. À l’occasion de cette année olympique et de l’exposition Il va y avoir du sport, la Direction de l’Environnement du Département de la Seine-Maritime présentera l’exposition La faune olympique : quand la nature rejoint la compétition ! La Fédération des sports et jeux normands animera un stand de jeux en bois normands ainsi que le Championnat de Normandie de choule crosse. 14h-18h30 : évènement festif et familial autour de la nature et de l’environnement. Découvrez la nature et l’environnement à travers des[...]

photo SPECTACLE - Le Bourgeois Gentilhomme

SPECTACLE - Le Bourgeois Gentilhomme

Spectacle, Patrimoine - Culture

Val-du-Maine 53340

Du 06/06/2024 au 08/06/2024

Depuis six ans, chaque été, l’opéra s’invite à la campagne dans le parc du château de Linières, à Val-du-Maine (Mayenne), à une quinzaine de kilomètres de Sablé-sur-Sarthe. Découvrez le spectacle "Le Bourgeois Gentilhomme" par Molière. Mise en scène : Julien Huchet-Ostini Début du spectacle à 20h30 le 06, 07, et 08 juin et 15h le 09 juin, dans le parc du château de Linières, à Val-du-Maine. Possibilité de se restaurer sur place : 19 € adulte, 12 € enfant. Cuisine maison sur place. Plat/dessert selon l'inspiration du chef! (hors boissons) Heure de présentation obligatoire pour le repas: 1h30 avant l'heure de début du spectacle Tarifs spectacle : adulte 23€ ; 16 € pour les 12-18 ans ; moins de 12 ans gratuit. Billetterie sur internet : https://www.billetweb.fr/le-bourgeois-gentilhomme14 Réservations conseillées.

photo Les Années 20 au Château de Montpoupon

Les Années 20 au Château de Montpoupon

Théâtre, Patrimoine - Culture

Céré-la-Ronde 37460

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

Véritable voyage dans le temps, Les Années 20 au Château de Montpoupon vous plonge dans la vie quotidienne des Années Folles, le temps d’un week-end. Juin 1924, Monsieur et Madame de Montpoupon organisent des olympiades. Cette compétition amicale opposant les Maisons de Rasay et de Montpoupon est l’occasion de renforcer les liens entre les personnels de maison et les familles. Dans une déambulation atypique, du salon aux chambres, de la cuisine en passant par les communs, chaque pièce est investie par des comédiens qui vous feront vivre la préparation de ces olympiades ! Vous serez témoins et pourquoi pas acteurs des entrainements sportifs et des compétitions ! Saurez-vous être à la hauteur ? Rendez-vous les 8 et 9 juin 2024 pour le savoir !

photo Garden Party au Château La Louvière

Garden Party au Château La Louvière

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Léognan 33850

Le 09/06/2024

Le Château La Louvière, en partenariat avec le traiteur O’ Plaisir Gourmand spécialisé dans le brasero, a le plaisir de vous accueillir au sein de son parc pour une Garden Party le dimanche 09 juin 2024 de 11h à 15h. Une journée sous le signe de la convivialité, avec au programme : cuisine au braséro, dégustation de vins, animation sucrée de Mada Rolls (glaces en rouleau), jeux en extérieur et détente ! Venez nombreux, en famille ou entre amis pour profiter de ce délicieux moment.

photo Les Ducales de Guise

Les Ducales de Guise

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Guise 02120

Du 14/06/2024 au 16/06/2024

La fête médiévale annuelle du Château Fort de Guise, les Ducales de Guise, aura de nouveau lieu en 2024, du 14 au 16 juin. La manifestation fait venir des troupes qui campent sur le site tout le week-end, animent la fête et présentent aux publics la vie civile et militaire au Moyen-Age. Elle permet ainsi de découvrir, le temps d’une journée, le Château Fort de Guise comme il pouvait l’être au Moyen-Age : démonstrations de combats, artisanat, cuisine, tirs d’artillerie, musique, ferme médiévale… Vous pourrez tout apprendre de la vie au Moyen-Age tout en profitant d’une journée agréable au Château, en plein air. L’organisation de cette manifestation est portée par la vocation d’Education Populaire de notre association, le Club du Vieux Manoir : montrer, faire entendre, toucher, sentir, voir ou encore essayer pour apprendre, découvrir et comprendre. C’est ce que peuvent faire les scolaires le vendredi, journée qui leur est spécifiquement dédiée. Mais pas d’inquiétude, le week-end est ouvert à tout le monde, car il n’y a pas d’âge pour apprendre et apprécier autant que les enfants les combats de chevaliers et la danse médiévale !

photo Les Ducales, la fête médiévale du Château Fort de Guise

Les Ducales, la fête médiévale du Château Fort de Guise

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Fête

Guise 02120

Du 14/06/2024 au 16/06/2024

Les Ducales de Guise aura de nouveau bien lieu cette année. La manifestation fait venir des troupes qui campent sur le site tout le week-end, animent la fête et présentent aux publics la vie civile et militaire au Moyen-Age. Démonstrations de combats, artisanat, cuisine, tirs d'artillerie, musique, ferme médiévale...vous pourrez tout apprendre de la vie au Moyen-Age tout en profitant d'une journée agréable au Château. A noter cette année le retour du spectacle ludique et humoristique de Machina Silente sur l'art de la poliorcétique...vous ne savez pas ce que c'est ? Venez le découvrir en juin au Château :)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Le Commis de cuisine assiste son Chef de Partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description de l'entreprise Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Chateaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un restaurant bistronomique La Table de Mercuès et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef, Julien Poisot, trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu signature s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Description du poste Cuisinier expérimenté, le Chef de Partie[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel standing 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en gestion[...]

photo Les Accords parfaits, une soirée sous les étoiles

Les Accords parfaits, une soirée sous les étoiles

Patrimoine - Culture, Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Margaux-Cantenac 33460

Le 19/06/2024

Pour la 4ème édition des Saisons des Châteaux, 12 Châteaux du Médoc se réunissent pour fêter l’arrivée de l’été. Sur la terrasse et dans l’Orangerie du Château Kirwan à Margaux, un joli moment riche de gourmandise et généreux de saveurs subtiles sera proposé. Chaque propriété viticole a sélectionné un vin, une couleur et un millésime qu’elle souhaite raconter. Au cours de cette soirée, 12 vins, Grands Crus Classés, Crus Bourgeois et autres, accompagneront cette déambulation culinaire dirigée par Vivien Durand. Le Chef Vivien Durand s’associe à l’événement et présentera les accords mets et vins parfaits au travers de délicieuses créations élaborées pour l’occasion. À la tête du restaurant Le Prince Noir depuis 2014, Vivien Durand n’a eu de cesse de promouvoir le terroir et la culture locale au travers de sa cuisine.

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Sainte-Sabine 21320

Du 08/06/2024 au 07/09/2024

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef Benjamin Linard ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 59€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Briollay, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

LE CHÂTEAU DE NOIRIEUX**** RECRUTE, SON CHEF DE RANG H/F ! Demi de rang bienvenu ! Poste basé à BRIOLLAY (49 Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. À 20min d'Angers, franchissez la grille d'honneur pour découvrir le cadre d'exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d'histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine. Venez au château de Noirieux **** vivre l'art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné. Vos missions principales : Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de : - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; - Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; - Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; - Servir les plats[...]

photo Visite guidée - Château de Montautre

Visite guidée - Château de Montautre

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Fromental 87250

Le 23/06/2024

Le domaine a traversé les grandes périodes de l’Histoire. Occupé depuis le néolithique, il comprend des vestiges de l'époque gallo-romaine, sa construction a été initiée à l'issue de la guerre de cent et achevée en 1550. Serge Lacaze, le propriétaire, raconte la vie de la petite noblesse du Comté de la Marche qui y a vécu. Accueil au châtelet d'entrée et commentaire général sur le site. Présentation de la basse-cour, des vestiges gallo-romains, de la haute-cour, de l'architecture du château. Visite du bâtiment des gardes (dont le mini-musée) avec écuries, salles des gradés et des gardes, boulangerie, chapelle. Visite du château : cuisine, salon, tour escalier, chambres (seigneuriale et de la comtesse), salle de jeu avec passerelle. La visite se termine par la bibliothèque où une petite boutique permet de repartir avec quelques gourmandises et souvenirs.

photo Visite guidée - Château de Montautre

Visite guidée - Château de Montautre

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Fromental 87250

Le 23/06/2024

Le domaine a traversé les grandes périodes de l’Histoire. Occupé depuis le néolithique, il comprend des vestiges de l'époque gallo-romaine, sa construction a été initiée à l'issue de la guerre de cent et achevée en 1550. Serge Lacaze, le propriétaire, raconte la vie de la petite noblesse du Comté de la Marche qui y a vécu. Accueil au châtelet d'entrée et commentaire général sur le site. Présentation de la basse-cour, des vestiges gallo-romains, de la haute-cour, de l'architecture du château. Visite du bâtiment des gardes (dont le mini-musée) avec écuries, salles des gradés et des gardes, boulangerie, chapelle. Visite du château : cuisine, salon, tour escalier, chambres (seigneuriale et de la comtesse), salle de jeu avec passerelle. La visite se termine par la bibliothèque où une petite boutique permet de repartir avec quelques gourmandises et souvenirs.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Privat-du-Dragon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Château d'Alleret à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne. Vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse et faire vivre de bons moments aux familles, venez participez à la préparation de repas de qualité, équilibrés. Missions : * Vous participez à la préparation des repas ainsi qu'à la présentation des plats suivant vos compétences, * Vous effectuez la plonge de la batterie, nettoyage cuisine. Conditions : * Rémunération : 13€ brut de l'heure * CDD * 7 heures / jour - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end) * Possibilité d'être nourri - logé si besoin * Attention, pas de transport sur place (véhicule nécessaire) ou éventuel hébergement chambre ou camping dans le parc. Poste à pourvoir au Château d'Alleret (15km de Brioude ou Langeac - 43) Contrat et périodes : * Du 04 juillet au 14 août, récup du 22 au 26 juillet, * Du 10 au 14 et du 17 au 21 juin - Modulable suivant disponibilités. Profil du/de la candidat/e : * CAP, BEP cuisine ou équivalent souhaité * Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 1 an * Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

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Neuvy, 32, Allier, Occitanie

Le Château d'Origny à Neuvy recherche un(e) chef de cuisine proposant une cuisine gastronomique ou semi-gastronomique dans un restaurant style 'art déco', en travaillant avec des producteurs locaux et des produits de saison. Nous offrons un CDI et un salaire avantageux en fonction du profil du candidat. Le château propose également 5 chambres d'hôtes en location, un parc de plusieurs hectares et un espace bien-être haut-de-gamme. Il est localisé dans le village de Neuvy, à seulement 5 min en voiture de la Ville de Moulins dans l'Allier, capitale du Bourbonnais. Nombre de couverts : 28 midi/soir. Cuisine semi-ouverte entièrement équipée avec du matériel neuf. Jours d'ouverture : du vendredi midi au lundi soir en basse saison et du jeudi midi au lundi soir en haute saison. Tâches : > Elaborer des recettes innovantes, renouveler le menu et maintenir une offre culinaire en phase avec les tendances gastronomiques ou semi-gastro et les attentes des clients ; > Former et superviser le personnel de cuisine, encourager le développement des compétences et maintenir un environnement de travail motivant ; > Gérer les commandes et les fournisseurs, contrôler la qualité des[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

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Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée. Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Description du poste Nous recherchons pour renforcer nos équipes un Plongeur (H/F) pour notre restaurant Gastronomique Placé sous les ordres du chef exécutif, vous assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Les missions du plongeur sont les suivants : - Vous être en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Cazaubon, 32, Gers, Occitanie

Au coeur de la Gascogne, dans le Gers, à Barbotan, joli village thermal entouré des vignobles d'Armagnac, découvrez un lieu de charme et de retrouvailles : La Bastide, une propriété pensée comme une Maison de Famille aux multiples expériences. Cette belle chartreuse du XVIIIème siècle, entièrement rénovée en 2011, étend ses longues arches de pierre, à l'abri de platanes centenaires. L'hôtel *****, membre des Relais & Chateaux et distingué récemment d'une Clef Michelin, dispose de 25 chambres, d'un Spa thermal Sothys et d'un restaurant gastronomique. Le restaurant, avec sa gigantesque armoire du XVIIIème siècle en chêne blond, offre un décor élégant, chaleureux et raffiné : dallages de cabochons, cheminée, meubles de style et peintures anciennes. Sous la houlette du Grand Chef, Michel Guérard, la table de La Bastide propose 2 cuisines : - La Cuisine d'Appétit : une cuisine de saison, qui réinvente avec malice les grands classiques, avec les richesses de notre région qui inspirent naturellement notre Chef : foie gras et volailles des Landes, cochon de Gascogne, primeurs fruits et légumes de la vallée de la Garonne - La Cuisine Santé-Nature : réconcilier plaisirs de la table[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

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Saint-Privat-du-Dragon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Petit Prince, Association laïque à but non lucratif, organisateur de mieux être ensemble depuis 1985, recrute son/sa CHEF(FE) DE CUISINE pour les séjours familles et intergénérationnels été et/ou séjours scolaires de juin 2024. Au sein du Château d'Alleret, sa belle et grande cuisine ; à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne, vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse ; faire vivre de bons moments aux familles, aux jeunes, aux enfants. Venez contribuer avec une joyeuse cuisine ! Profil du candidat : * CAP, BEP, BTS ou équivalent souhaité * Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 3 ans * Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux et bio, * Menus classiques et aussi végétariens. Missions : * Confections des 2 repas, environ 90 couverts / jour, * Commandes, Réception des livraisons. Conditions : * Rémunération : 16€ brut de l'heure, * Possibilité d'être nourri - logé, plus un forfait déplacement suivant région, * 40 heures / semaine - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end). Contrat et périodes : * Du 04 juillet au 14 août, récup du 22 au 26 juillet, *[...]

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Commis / Commise de restaurant

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Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un ou une Commis de Salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre le Chef de cuisine et les Chefs de rang durant les services. Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration. Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, - Assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine, - Apporter les mets et savoir les présenter, - Service banquet pour les mariages ou les grands événements, - Mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services, - Assurer le réassort des produits nécessaires aux services, - Veiller à la propreté des salles de restaurant et de son poste de travail, - Étroite collaboration avec la cuisine, - Travail en équipe indispensable, - Respect des procédures et normes d'hygiène Profil recherché : Une première[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

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Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Château des Comtes de Challes recrute un.e Plongeur.euse (H/F) Missions Générales Laver les ustensiles de cuisine utilisés pour la préparation des plats Laver la vaisselle client Participer au nettoyage de la cuisine à chaque fin de service Entretenir l'espace de plonge Veiller à la bonne utilisation du matériel de nettoyage et des produits à disposition Garantir la qualité de nettoyage de la vaisselle servie aux clients Relation Clientèle D'excellente présentation, veille constamment à faire preuve d'amabilité et de courtoisie avec l'ensemble des personnes qu'il peut être amené à rencontrer. Traiter et régler tout problème, toute plainte de client de façon courtoise et professionnelle Prérequis : Discrétion et sens de la diplomatie Autonomie Esprit d'équipe Excellente présentation Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation Organisation et rigueur Le Chateau n'est pas desservi par les transports en commun en fin de shift. AVANTAGES Nourri sur le temps de travail Mutuelle avantageuse PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Château des Comtes de Challes C'est en 2002 que la Famille TREVES acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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Wingen-sur-Moder, 67, Bas-Rhin, Grand Est

APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, , recherche pour le Château Hochberg, des Extras en restauration H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique, ainsi qu'une très belle sélection de vins. Nous vous proposons de : - Rejoindre et compléter ponctuellement une équipe dynamique dans un environnement emblématique. - Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - Contribuer à offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire. Vos principales missions susceptibles de vous être proposées : - Accueil et prise en charge des clients. - Mise en place et nettoyage de la salle. - Service en salle des mets et des boissons aux clients. - Travail en cuisine. - Toute autres missions annexes en appui à l'équipe. Votre profil : - Vous êtes étudiant(e) ou[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue à Chamonix ! Le restaurant de l'Auberge du Bois Prin 4* de Kristine et Emmanuel Renaut recherche un COMMIS DE CUISINE PETITS DEJEUNERS expérimenté (F/H) à pourvoir juin-juillet-août 2024 - Expérience exigée en restaurant gastronomique, 2 ans minimum. - CDD 41h / 5 jours, nourri, logé,, horaires continus du matin - A partir de 1700€ net avant impôts Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Nos valeurs d'excellence de l'accueil et du savoir-faire, de partage et d'authenticité sont la clé de notre succès. Si vous avez envie de faire partie d'une équipe avec de belles valeurs humaines - vous êtes le talent que nous recherchons! Notre maison vous accueille très chaleureusement avec des équipes bienveillantes, ravies de faire votre connaissance et de vous partager leur enthousiasme et leur savoir. Saisissez l'opportunité de vous former et évoluer en interne dans nos établissements engagés pour la diversité et l'égalité des chances. Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap. Rejoindre la #teamboisprin cet été dans le cadre magique de CHAMONIX c'est : - Un poste nourri et logé (compensation financière[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue à Megève ! CDD à pourvoir de fin mai à début novembre 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 1800€ net avant impôts selon profil. Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN COMMIS DE CUISINE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUM Vous rêvez de travailler au sein d'une brigade d'exception où règnent bienveillance et professionnalisme - Grande curiosité et créativité, envie d'apprendre, sens accru du détail - Esprit d'équipe généreux et flexible - Issu de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux Votre lettre de motivation sera lue avec attention et elle expliquera clairement votre candidature. Vous êtes le talent que nous recherchons si en plus, vous partagez nos valeurs d'excellence du savoir-faire, de partage, et d'authenticité. Notre maison vous accueille très chaleureusement avec des équipes bienveillantes, ravies de faire votre connaissance et de vous partager leur enthousiasme et leur savoir. Saisissez l'opportunité de vous former et évoluer en interne dans nos établissements engagés pour la diversité et l'égalité des chances. Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue à Chamonix ! Le restaurant de l'Auberge du Bois Prin 4* de Kristine et Emmanuel Renaut recherche un COMMIS DE CUISINE PETITS DEJEUNERS expérimenté (F/H) à pourvoir de suite pour 3 mois minimum - Expérience exigée en restaurant gastronomique, 2 ans minimum. - Contrat Saisonnier 41h / 5 jours, nourri, logé, horaires continus du matin - A partir de 1700€ net avant impôts Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Nos valeurs d'excellence de l'accueil et du savoir-faire, de partage et d'authenticité sont la clé de notre succès. Si vous avez envie de faire partie d'une équipe avec de belles valeurs humaines - vous êtes le talent que nous recherchons! Notre maison vous accueille très chaleureusement avec des équipes bienveillantes, ravies de faire votre connaissance et de vous partager leur enthousiasme et leur savoir. Saisissez l'opportunité de vous former et évoluer en interne dans nos établissements engagés pour la diversité et l'égalité des chances. Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap. Rejoindre la #teamboisprin cet été dans le cadre magique de CHAMONIX c'est : - Un poste nourri et logé (compensation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue à Megève ! CDD à pourvoir le 12 juin pour 5 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 1800€ net avant impôts selon profil. Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN COMMIS DE CUISINE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUM Vous rêvez de travailler au sein d'une brigade d'exception où règnent bienveillance et professionnalisme - Grande curiosité et créativité, envie d'apprendre, sens accru du détail - Esprit d'équipe généreux et flexible - Issu de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux Votre lettre de motivation sera lue avec attention et elle expliquera clairement votre candidature. Vous êtes le talent que nous recherchons si en plus, vous partagez nos valeurs d'excellence du savoir-faire, de partage, et d'authenticité. Notre maison vous accueille très chaleureusement avec des équipes bienveillantes, ravies de faire votre connaissance et de vous partager leur enthousiasme et leur savoir. Saisissez l'opportunité de vous former et évoluer en interne dans nos établissements engagés pour la diversité et l'égalité des chances. Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation[...]

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Petite Fête de la moule

Pour enfants, Fête, Musique

Martigues 13500

Du 22/06/2024 au 23/06/2024

Moules au feu de bois, servie avec pain, frites, verre de vin et glace. Formule Hot-dog pour les enfants. Une partie de la recette !! : La Brasucade est une façon traditionnelle et originale de cuisiner les moules : dans un grand poêlon en acier, sous un feu vifs, les moules s'ouvrent lentement et déversent leur jus. Une fois qu'elles sont toutes ouverte, un mélange merveilleux y est ajouté : oignons, herbes de Provence, vin blanc (on vous donnera pas la recette). Tout ce gentil monde cuit pour donner les meilleures moules de la côte ! Et toujours des produits locaux : les moules proviennent de Carteau, le vin rosé de Saint Julien les Martigues, les frites sont faites à partir de pommes de terre françaises découpées au bord de l'étang de Berre. Les récipients sont recyclables, les barquettes et plateau sont en cartons. Les enfants sont au cœur des fêtes le Comité leur proposera des animations : châteaux gonflables, aire de jeux et bonbons. Et pour les grands qui aiment jouer ? tout au long du week-end des animations loto, jeux apéros, tombola etc…

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Le Carnaval de Lesneven

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Lesneven 29260

Le 23/06/2024

Le carnaval sera au départ du parking de la salle Jo Vérine avec comme parcours : Allée des soupirs > rue Jeanne d'Arc > rue des Récollets > rue Alain Fergent > place Général Le Flo > rue Notre Dame > rue Alsace Lorraine > place de l'Europe > rue du Général de Gaulle > place Le Flo > rue du Comte Even > place du Château > place du Pont > rue de la Marne > rue Jeanne d'Arc > L'Atelier Cette année 6 chars défileront : - Centre socio culturel : Toute la musique qu'on aime - centre ville : Égypte - APE Argoat : Charlie et la chocolaterie - Action Catholique des Enfants : Cuisine - AS Parcou : Antarctique - La lyre : musique De nombreuses animations sont également prévues avec notamment, dans le défilé : - Le groupe Élément terre Élément air : un groupe de percussions africaines - Les Nomades d'Alanis : 4 personnages dont un échassier à 4 pattes avec leur charrette à bulles sur le thème de l'Atlantide - Rêve d'Orée : 2 échassiers sur la thématique des légendes celtes - La fanfare Twopikal Breizh : Spécialistes du carnaval selon la tradition antillaise, ces musiciens forment une parade vitaminée qui ne laissera personne de marbre. À l'issue de la déambulation, sur le parking[...]

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant

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Bracieux, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de compléter notre équipe en Cuisine, nous recherchons un ou une Pâtissier / Pâtissière (H/F) . Le Relais d'Artémis et un restaurant traditionnel Français idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire, à quelques minutes du domaine de Chambord et du Château de Cheverny. Nous proposons toute l'année une cuisine généreuse et 100% faite maison. Le restaurant se compose d'une grande salle, d'une terrasse et enfin d'une pergola. Vos mission : - Aider à la mise en place de la cuisine, - Réceptionner et ranger les provisions, - Préparer les desserts proposés dans les menus, - Elaborer des pâtisseries pour le dessert du jour, - Participer à l'élaboration des menus, - Assurer la bonne gestion des stocks relatifs au poste de la pâtisserie, - Dressage des desserts, - Suivi de l'envoi des commandes, - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, Liste non exhaustive Profils juniors acceptés Expérience préalable en restauration préférable Professionnalisme, sourire et bonne humeur Le poste proposé est un CDI temps plein, rémunération en fonction de l'expérience. Postulez dès maintenant[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Veyrier-du-Lac, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'établissement : Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d'Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d'Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise familiale ou l'humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d'y évoluer. Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités. La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l'hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire. Description du poste : En tant que commis de cuisine (H/F), vos différentes taches seront : Réaliser des préparations préliminaires Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières Entretenir la cuisine et les locaux annexes Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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Mauvezin, 32, Gers, Occitanie

Le Chateau Engalin est un lieu de restauration pour de l'événementiel situé dans le sud-ouest de la France, connu pour sa cuisine contemporaine de produits frais. Rejoignez notre équipe en tant qu'employé.e polyvalent.e au Château Engalin. Participez à la création d'un environnement confortable pour nos clients. Les missions comprennent : - Servir le petit-déjeuner sur la terrasse à côté de la cuisine - Vider le buffet et nettoyer toute la vaisselle concernée - Nettoyer quotidiennement la machine à café - Réapprovisionner tous les articles pour le lendemain - Ménage de chambre selon les besoins des clients (rafraîchissement des lits, changement des serviettes, petit ménage dans la salle de bain, réapprovisionnement en papier toilette) - Nettoyer les installations publiques (toilettes, cuisine invités, tous les espaces) - Aide à l'organisation du banquet de mariage ou du déjeuner pour les résidents - Service au bar - Service lors de la réception du mariage mais aussi pendant le repas - Manutention diverse pour préparer les évènements - Nettoyage des chambres lors du départ des clients Sous la responsabilité du propriétaire et gérant, event manager et house manager. La[...]

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Cuisinier / Cuisinière

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Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Recherche cuisinier ( H/F) pour un restaurant du centre ville d'Amboise Nous sommes un restaurant avec du fait maison, du local et une possibilité de carte blanche sur la carte. Chez nous, tu pourras avoir tes propositions à l'ardoise! La carte c'est Max 8 entrées, 10 plats, 8 desserts en haute saison. Nous sommes une équipe de 5 en cuisine et nous allons jusque 120 couverts au pic de la saison. Début de la saison dès que possible jusque novembre. Restaurant familial en plein cœur des châteaux de la Loire. Nous avons une terrasse adossée au château D'Amboise. Notre équipe en salle est au complet, tu auras Erwann, Julie, Romain,Brenda, Cindy, Marilou comme collègues et en cuisine Marius, Marina,Yoann et Abdel Nous sommes Jacky et Chloé à la tête de la Terrasse, et nous sommes des passionnés du métier. Rejoins nous vite Du bon vin, de la bonne cuisine traditionnelle et faite maison et de bon collègues Dans les infos contrats: Salaire entre 1900 net et 2300 net à négocier selon expérience. possibilité de logement

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Réceptionniste en hôtellerie

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Wingen-sur-Moder, 67, Bas-Rhin, Grand Est

APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, , recherche pour le Château Hochberg, un(e) Réceptionniste H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique. Nous vous proposons de : - Rejoindre une équipe dynamique dans un environnement emblématique. - Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - Offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire. - Accueillir, informer et guider les personnes dans l'établissement tout comme au téléphone : vous êtes la première personne rencontrée par la clientèle. - Être à l'écoute du client, présenter les prestations offertes par l'établissement et informer et conseiller sur les activités touristiques et culturelles possibles aux alentours. - Gérer les plannings et réservations et assurer certaines tâches administratives. -[...]